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青海西宁举行名厨烹饪大赛 菜品新颖别致惹人馋(1/13)

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青海西宁举行名厨烹饪大赛 菜品新颖别致惹人馋

2016年12月17日,青海西宁高原土鸡绿色食材名厨烹饪大赛。图为展示出的精美别致、创意十足的美食。


    2016年12月17日,由青海省饭店协会,青海省烹饪协会、青海省弘才千姿雪高原土鸡养殖有限责任公司、联合举办的青海省“予帝”杯高原土鸡绿色食材名厨烹饪大赛在西宁小岛基地宾馆大厅举行。
    据介绍,此次名厨烹饪大赛,共有23家餐饮单位参与、47名优秀厨师参加,每位参赛者准备了都以土鸡为食材的三种菜品,每道菜造型新颖、精美别致、创意十足。
    比赛中,参赛选手各露绝活,从名称创意、烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开大比拼。一盘盘、一款款色香味形质一应俱全的土鸡特色美食呈现于评委和观众的眼前。菜品集艺术、美味、精致于一身,兼备了文化、地方特色及典故,不仅给人以视觉的享受,更让现场观众垂涎欲滴。
    据大赛裁判长许继伟介绍,举办此次大赛是为加强青海餐饮业的互相交流,提高专业技艺水平和创新能力,同时也为促进青海饮食文化的传承和传统烹饪技艺的创新发展,对行业人才队伍的培养服务起到了重要的助推作用。

时间:2016-12-17 作者:史廷义 查看该摄影师更多图片
相机型号:COOLPIX P510 图片方向:横图 拍摄时间:2016-12-17 IOS:160 光圈值:F3 曝光时间:true 曝光时间:4.3 mm
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